반응형 커피1 냉장고에 넣으면 상하고 곰팡이 생기는 음식들 혹시 뭐든지 냉장고에 보관하시는 분들 있나요? 냉장고는 식품에 박테리아가 번식하고 식품이 부패하는 속도를 늦춰주는 역할을 하는데요 그렇다고 뭐든지 보관할 수 있는 만능창고가 아닙니다! 냉장고 내부 온도는 1∼5도가 적당하며 너무 온도가 낮으면 식품의 질감과 맛이 바뀌기도하고 때로는 영양가도 변할 수 있습니다. 미국의 요리 전문가인 섀넌 켈리가 정리한 냉장고에 보관하면 손해보는 식품을 알려드릴게요. 1. 커피 가능한 한 신선하게 유지하기 위해 건조하고 시원한 곳이 필요하지만 냉장고 온도는 너무 낮습니다. 커피 원두는 실온에 보관하고 열, 습기, 햇빛으로부터 떨어져 있어야 합니다. 2. 빵 차가운 온도는 건조 효과가 있으므로 빵은 냉장 보관하면 건조하고 부실해질 수 있어요. 냉장고에 보관하면 꼭꼭 씹어 먹어.. 2022. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
